Diet untuk Penyakit Amandel (Tonsilitis)


Tonsilitis adalah terdapatnya peradangan umum dan pembengkakan dari jaringan tonsil dengan pengumpulan leukosit, sel-sel epitel mati dan bakteri patogen dalam kripta. Penyebab tonsillitis adalah Streptokokus hemolitikus grup A, Pneumokokus, Stafilokokus, dan Haemofilus influezae. Perjalanan penyakit tonsillitis adalah terjadinya peradangan pada daerah tonsila akibat virus, mengakibatkan terjadinya pembentukan eksudat, terjadi selulitis tonsila dan daerah sekitarnya, pembentukan abses peritonsilar, dan nekrosis jaringan. Otitis media merupakan salah satu faktor tonsilitis. Gejala pada tonsillitis meliputi sakit tenggorokan dan disfagia, penderita tidak mau makan atau minum, malaise (lemah), demam, dan nafas bau (Boeis 1994).
Menurut Inayah (2010), penatalaksanaan diet untuk penderita tonsillitis adalah (1) tidak memberikan makan yang memiliki suhu ekstrim, misalnya terlalu dingin atau terlalu panas; (2) tidak memberikan makanan yang merangsang, yaitu terlalu asam dan pedas; (3) membatasi konsumsi natrium, msg, dan bahan pengawet; serta (4) menjaga sanitasi dan higienitas makanan.

Fungsi Tonsil

Menurut Tortora dan Derrickson (2009), amandel atau tonsil adalah kumpulan jaringan limfoid yang terletak pada kerongkongan di belakang kedua ujung lipatan belakang mulut. Bagian tubuh yang biasa disebut juga tonsil palatine adalah bagian dari sistem kelenjar getah bening yang berada pada sisi kiri dan kanan bagian belakang rongga mulut. Seperti fungsi kelenjar getah bening lainnya, amandel juga memiliki fungsi sebagai ketahanan tubuh. Namun, fungsi pertahanan tubuh ini hanya sampai pada usia 6 tahun, sedangkan di atas usia 6 tahun, fungsi pertahanan ini akan digantikan oleh fungsi pertahanan yang lain. Amandel ini berfungsi untuk mencegah agar infeksi oleh virus atau bakteri tidak menjalar ke seluruh bagian tubuh pasien


Sumber:
Inayah R. 2010. Skenario tonsillitis. http://faqudin.staff.umm.ac.id/2010/12/23/tonsilitis_skenario/ [10 Mei 2011]
Tortora GJ, Derrickson B. 2009. Principles of Anatomy and Physiology. USA: John Wiley & Sons, Inc

0 komentar:

Post a Comment